肉松蛋黄紫菜包饭的做法

相信很多人都吃过包饭吧,包饭是来自于韩国的一种美食,在韩国有是很出名的,这种包饭的制作方法有很多种,不同的人会喜欢不同的口味,吃这个包饭的时候还有很多人会选择肉松蛋黄和紫菜来一起混合制作包饭,将几种食材加在一起制作包饭的话可以得到更多的营养,那么肉松蛋黄紫菜包饭的做法有哪些?

肉松蛋黄紫菜包饭的做法

做法一

做法步骤1.准备好所有的原料:米饭放在电饭锅中保温,再准备好肉松、蛋黄酱、海苔,同时还需要准备一个寿司帘。

做法步骤2.把寿司帘铺平,上面铺上一张海苔。

做法步骤3.把事先煮好的米饭均匀地铺在海苔的上面。

做法步骤4.在上面均匀地挤上蛋黄酱,可以在靠近身体的一侧多挤些,另一侧要留出适当的空白不挤,否则卷起来的时候,会影响粘合。

做法步骤5.在米饭上面均匀地撒上肉松,同样的一侧要留出空白。

做法步骤6.借助寿司帘从靠近身体的一侧向另一侧卷起,并轻轻压紧。

做法步骤7.卷好后用利刀切成两厘米左右的段即可。

做法二

准备好所需要的材料,将黄瓜、胡萝卜切条,将火腿肠从中间切成长条(细火腿可一分为二,粗的可一分为四)。锅中倒入略多一点点的植物油,将鸡蛋打散倒入煎成蛋饼,蛋饼也切成长条备用。

锅中会剩余一点底油,倒入胡萝卜条,略煎软。

盛出胡萝卜条,关火后再加入少许香油,扔里一把熟芝麻,将熟米饭、醋、盐、糖一起混合均匀。如果是冷米饭,可以快速拌均匀后再关火,有个加热的过程让所有材料混合吸收的更均匀。

取一片紫菜,略光的那面向下,在略粗的一面铺好米饭,用手隔保鲜膜压实,撒少许肉松,一边留出一点距离不要撒太满。在距自己近的一边三分之一处摆放好各种食材,从下向上卷紧。

有帘子的用帘子,没有的也没关系,猫的神器就是保鲜膜!用保鲜膜最后卷紧包好寿司条。

切件时刀具可用水冲下,避免粘连。

大家都可以试试用这样的方法来制作肉松蛋黄紫菜包饭,大家是不是听到了这个美食的名字就感觉已经口水流不止呢?吃这个肉松蛋黄紫菜来制作的包饭最主要的是紫菜一定要挑选好,紫菜要选择大块的,但是也要选择不容易坏掉的紫菜,用来做包饭的话饭才不会漏出来。

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